09/5/14　お味噌作り
今日からお味噌を作っています。 うちはいつも手作りなんですー。
大豆を煮ています。		むかーしからある、お豆つぶしマシーン．笑。 　　本当の名称は知らない...。ミンチマシーン?
全く絵になりませんな．苦笑。 ではチーフの高久さん。（全く意味はなし．笑）
このお方が、あの美味しいお料理を作ってくれています。 まぢ？とか言わないように．笑。 お味噌は実際お客様にお出しするお料理にはたまにしか使われないんですけどね。 メインに使用は、スタッフさんのまかないのおみそ汁ですね。 けっこうスタッフさんは、志鷹みそ汁ファンが多いと思います。 買ってくるお味噌よりも、ダンゼン美味しいです☆ ねっ、むねちゃんっっっ☆
戻る