08/4/21 20kg以上掘る(笑)
何を掘ったかって?
たけのこさんです。
みんなで、昨日たけのこ狩りに行きました★
昨日の夕方早速「あく抜き」をした皆さんです。
これは洗っている途中なので、まだまだあります。

大護はとっても楽しかった様子。
大きいのは、けっこう大護の掘ったやつです★

中村おとーとが、たけのこ堀りは重労働なんだよーって言っていたのがよくわかりました。
クワなど使ったことのない私は、ひじょうに疲れました。
でも岳さんはおじさんに誉められていました。
大護はおじさんとマンツーマンで、いっぱい掘らせてもらいました。
私は地下茎はすごいんだな、と感動でした。

掘っているとちゅうで、たけのこのおばあちゃんが、一輪車にいっぱいになったけど、全部買ってもらうけどいいのか?って聞きにこられました。
測ったら、20kg以上あったのに、20kgにしてくれました。
きっと30近くあったのだと思います。

帰るとき、おばあちゃんがたけのこご飯を出してくれました。
美味しかった!
今夜はうちもフルコースです!

そうそう、あく抜きしたあと、冷凍保存して、使うときは冷凍のまま味付けしたおダシにいれるといいんだって!
解凍して煮ると、ぼそぼそしちゃうそうです。

大護が早く食べたいなって言って登校しました。
朝から早速煮ています。
そしてこれから、たけのこご飯に入ります★
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